ローストチキン

　今日は暇だったので、キッチンでダッチオーブン使って見ました 定番のローストチキンに挑戦！


材料は、冷凍庫で眠っていた冷凍の手羽元



プレヒート中 解凍後、クレイジーソルトで下味付け　　


アルミホイルを敷き、ジャガイモとたまねぎを敷きます


その上に、チキンをのせます。ダッチの淵にあたらないように。


中火で約30分くらいで、こんな感じ、ここで、お芋の場所や鳥の場所を微調整


出来上がり！照り焼きのたれを少しかけて、今度はダッチの淵に鳥を集めて、パリッ感を出します。

　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　完食　ご馳走様！

途中の火力が弱かったせいか、鳥のうまみが下に落ちて、少しジューシー感にかけたかなー
下にたまったスープがおいしかったですが、、



↑少しかわったダッチやピザ釜など売ってます(^^)