2005年11月23日
ローストチキン
今日は暇だったので、キッチンでダッチオーブン使って見ました 定番のローストチキンに挑戦！
材料は、冷凍庫で眠っていた冷凍の手羽元
プレヒート中 解凍後、クレイジーソルトで下味付け
アルミホイルを敷き、ジャガイモとたまねぎを敷きます
その上に、チキンをのせます。ダッチの淵にあたらないように。
中火で約30分くらいで、こんな感じ、ここで、お芋の場所や鳥の場所を微調整
出来上がり！照り焼きのたれを少しかけて、今度はダッチの淵に鳥を集めて、パリッ感を出します。
完食 ご馳走様！
途中の火力が弱かったせいか、鳥のうまみが下に落ちて、少しジューシー感にかけたかなー
下にたまったスープがおいしかったですが、、
↑少しかわったダッチやピザ釜など売ってます(^^)
材料は、冷凍庫で眠っていた冷凍の手羽元
プレヒート中 解凍後、クレイジーソルトで下味付け
アルミホイルを敷き、ジャガイモとたまねぎを敷きます
その上に、チキンをのせます。ダッチの淵にあたらないように。
中火で約30分くらいで、こんな感じ、ここで、お芋の場所や鳥の場所を微調整
出来上がり！照り焼きのたれを少しかけて、今度はダッチの淵に鳥を集めて、パリッ感を出します。
完食 ご馳走様！
途中の火力が弱かったせいか、鳥のうまみが下に落ちて、少しジューシー感にかけたかなー
下にたまったスープがおいしかったですが、、
↑少しかわったダッチやピザ釜など売ってます(^^)
Posted by piyosukeファミリー at 17:33│Comments(8)
│鶏肉を使ったＤＯ料理
この記事へのコメント
こんばんは＾＾
DO料理美味しそうですね～♪
私はDOが欲しいんですけど、
キャンプ用品を揃えるのに８万くらい使ってしまったので自粛している最中です(^_^;)
でも、いつかきっと買いたいと思います！
DO料理美味しそうですね～♪
私はDOが欲しいんですけど、
キャンプ用品を揃えるのに８万くらい使ってしまったので自粛している最中です(^_^;)
でも、いつかきっと買いたいと思います！
Posted by みゅや at 2005年11月23日 20:58
こんばんわ。はじめまして！
このダッチは、ホームセンターで2780円で買ったものなんですよ。安くてもなかなか活躍してくれてます！
このダッチは、ホームセンターで2780円で買ったものなんですよ。安くてもなかなか活躍してくれてます！
Posted by piyosuke at 2005年11月23日 21:46
私もこんばんわ♪家のキッチンでダッチ料理すると重くて疲れます。そこで先日購入したスキレットで『どこまで安いお肉をおいしいステーキに出来るか』と、題し？？毎週研究しています(^^)vと、言うか、これまで全く料理しなかった（出来なかった）パパがスキレット購入を期に何か目覚めたものがあるらしく・・台所に慣れてもらおうかと・・↑(^^_）ﾙﾝ♪また、おやじの部屋で紹介できるような料理が仕上がりましたら、お披露目したいと思います。ちなみに、おかんの部屋は、まだまだ準備中です。
Posted by ゆうとママ at 2005年11月23日 22:20
毎週ステーキって豪華ですね（＾ｖ＾）
我が家は、ダッチオーブン初心者なので、とりあえず、野菜の丸焼き系、鶏料理系から入っています。
我が家は、ダッチオーブン初心者なので、とりあえず、野菜の丸焼き系、鶏料理系から入っています。
Posted by piyosuke at 2005年11月23日 22:45
ははははフ～ステーキと言っても、安いのがどのくらい美味しく焼けるか！！です。キャンプ本番は、鶏肉とジャガイモ君だねやっぱ(^^)v
Posted by ゆうとママ at 2005年11月24日 11:02
おいおいおい＾＾
おやじの居ないところで...
ステーキ？ん？
グラム￥１７０．－ですよー。
でも、おいしかった＾＾；
おやじの居ないところで...
ステーキ？ん？
グラム￥１７０．－ですよー。
でも、おいしかった＾＾；
Posted by ゆうとおやじ at 2005年11月25日 16:33
おいしいステーキの焼き方ブログ楽しみですねー（●＾o＾●）
Posted by piyosuke at 2005年11月25日 17:22
ただ焼くだけです～
マジでなんにも出来ないんですよ～
勉強しときます。。。
マジでなんにも出来ないんですよ～
勉強しときます。。。
Posted by ゆうとおやじ at 2005年11月26日 01:19
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