2006年03月16日
我が家のスパイスボックス
papaがＤＯ料理にはまるにつれて
我が家のスパイス類も増殖中です(^^)
キッチンのあちこちにあったスパイスたちを集めて
１００yenボックスに入れ、
キャンプとハウス兼用スパイスボックスにしてみました。
キャンプ時にＭＥＮＵをあまり考えないで、途中食料調達するときなど
現地で必要になって買い、２重になってしまったりするので
これからのキャンプの時はボックスごと持って行くつもりです。
今のところ使用頻度が多そうでないのが、タイムとローズマリー。
この二品は庭に自生してるものを使ってます(^O^)
(注・・papaは自生してると思ってるらしいですが、mamaが何年も前に植えたものです。タイムなんか、邪魔になる言って去年殆ど抜かれたので、今はちょっぴりしかありません。(ーー;))
ブログを書きながら、
キャンプを始めたキッカケが外で焼き鳥が食べたくて、
ダイ○ョーの塩コショーだけ持って行った
昔のキャンプを思い出しました。
まだまだ初心者なのですが、スパイスってなかなか面白そうですね！
同じフライドチキンでも、スパイスで全く違う味になります。
ちょっと勉強してみようかな～(~Q~)
ﾗﾝｷﾝｸﾞに参加してます。ﾎﾟﾁｯとﾖﾛｼｸ
アウトドアショップのナチュラム
我が家のスパイス類も増殖中です(^^)
キッチンのあちこちにあったスパイスたちを集めて
１００yenボックスに入れ、
キャンプとハウス兼用スパイスボックスにしてみました。
キャンプ時にＭＥＮＵをあまり考えないで、途中食料調達するときなど
現地で必要になって買い、２重になってしまったりするので
これからのキャンプの時はボックスごと持って行くつもりです。
今のところ使用頻度が多そうでないのが、タイムとローズマリー。
この二品は庭に自生してるものを使ってます(^O^)
(注・・papaは自生してると思ってるらしいですが、mamaが何年も前に植えたものです。タイムなんか、邪魔になる言って去年殆ど抜かれたので、今はちょっぴりしかありません。(ーー;))
ブログを書きながら、
キャンプを始めたキッカケが外で焼き鳥が食べたくて、
ダイ○ョーの塩コショーだけ持って行った
昔のキャンプを思い出しました。
まだまだ初心者なのですが、スパイスってなかなか面白そうですね！
同じフライドチキンでも、スパイスで全く違う味になります。
ちょっと勉強してみようかな～(~Q~)
ﾗﾝｷﾝｸﾞに参加してます。ﾎﾟﾁｯとﾖﾛｼｸ
アウトドアショップのナチュラム
Posted by piyosukeファミリー at 11:10│Comments(6)
│papaのDO料理実習
この記事へのコメント
いろいろと、揃ってるね
家も「手抜きミックススパイス」を今度、レポートしますね
ローズマリーはペーパーひいて電子レンジにかければ乾燥できるよ＾＾ｖ
タイムは香りが飛びましたのでお勧めで無いです・・タイムも花のついた枝をいくつか残して秋までほっとけば又、種が落ちて出てくるはずだよ＾＾
後、畑に５月（２０度以上になったら）バジルを植えてみたら、種も取れるしめちゃくちゃお得！葉は収穫してバジルソースにして冷凍します。（買ったらめちゃくちゃ高いからね・・・）
ちなみに、レンジ乾燥もできるよ
家も「手抜きミックススパイス」を今度、レポートしますね
ローズマリーはペーパーひいて電子レンジにかければ乾燥できるよ＾＾ｖ
タイムは香りが飛びましたのでお勧めで無いです・・タイムも花のついた枝をいくつか残して秋までほっとけば又、種が落ちて出てくるはずだよ＾＾
後、畑に５月（２０度以上になったら）バジルを植えてみたら、種も取れるしめちゃくちゃお得！葉は収穫してバジルソースにして冷凍します。（買ったらめちゃくちゃ高いからね・・・）
ちなみに、レンジ乾燥もできるよ
Posted by ゆうとまま at 2006年03月16日 13:18
私も初めて炭火で焼き鳥焼いて、すごくおいしいと感じました。ゆずこしょうと塩をすり込んで焼いてもおいしかったです。
スパイス類は、使いきれず捨てたものが数知れず・・・子供が小さいときはあまり「とっぴな」味のものは嫌がったし。
自家製のハーブがあるのはいいですね。
スパイス類は、使いきれず捨てたものが数知れず・・・子供が小さいときはあまり「とっぴな」味のものは嫌がったし。
自家製のハーブがあるのはいいですね。
Posted by RIKO at 2006年03月16日 16:39
我が家もＤＯを買う前は
塩コショウと醤油くらいしか、キャンプには
持っていってません～(^^ゞ
でも、今年は…♪
スープカレーに懲りだしてからスパイスが
異常に増え続けてます（笑）
お庭でハーブ植えているんですね！
私もベランダで栽培してみたくなりました！
塩コショウと醤油くらいしか、キャンプには
持っていってません～(^^ゞ
でも、今年は…♪
スープカレーに懲りだしてからスパイスが
異常に増え続けてます（笑）
お庭でハーブ植えているんですね！
私もベランダで栽培してみたくなりました！
Posted by nuts at 2006年03月16日 22:26
うちにも、あるにはクレイジーソルトとバジルかな！？
買ってもなかなか、全部使えずにいたりして・・・
今年はハーブを育てて見るのも、σ(o^_^o)の目標の一つです。(*^-゜)vィェィ♪
買ってもなかなか、全部使えずにいたりして・・・
今年はハーブを育てて見るのも、σ(o^_^o)の目標の一つです。(*^-゜)vィェィ♪
Posted by saki at 2006年03月16日 23:36
こんばんは。
兼用スパイスボックス♪参考にいたします。
我が家はその辺が超イージーです。
七味唐辛子の瓶がいくつある事か…。笑。
それ用の入れ物を用意して、家のキッチンから必要な分を詰めていく。わかってはいますが中々出来ません。
兼用はgoodアイディアですね♪
兼用スパイスボックス♪参考にいたします。
我が家はその辺が超イージーです。
七味唐辛子の瓶がいくつある事か…。笑。
それ用の入れ物を用意して、家のキッチンから必要な分を詰めていく。わかってはいますが中々出来ません。
兼用はgoodアイディアですね♪
Posted by yn223 at 2006年03月17日 01:03
＊ゆうとままさん＊
papaのお小遣いで買ってくるのがほとんどなんで、私の知らない間に増えてます(;_:)
バジル、去年鉢で育ててたんだけど、蝶々に好かれて、気がついたら１０匹くらいでムシャムシャ・・(T_T)・・それが３回くらい続いたのであきらめました。確かに買うと凄くお高いよね。今年は畑で育ててみようかな～。でも、見に行けないうちに、大量に虫がついてたらどうしよう～～・・
＊ＲＩＫＯさん＊
私もスパイス、使いこなせずいっぱい捨てました。気がつくと賞味期限切れてるし・・・
ゆずこしょう、美味しいですね～うちも最近はまってます。
＊nutsさん＊
スープカレーですか？
レシピ載ってるかしら？あとで見に行かせてもらいます(^^)
ハーブは育てやすいので（私でも大丈夫）プランターで少しずつ作ってると便利ですよ♪
＊sakiさん＊
クレイジーソルト、便利ですね～♪
papaが良く使うんで、今では大サイズが常駐しています。
かけすぎて辛～(~_~;)って事も・・・
＊yn223さん＊
七味唐辛子ですか？お酒のおつまみにかける？？^m^ うちも、にんにく系（チューブペースト、フレーク、パウダー、にんにくそのもの）がいっぱいあります(~_~;) 買い物に行って気がついたらpapaがかごに入れてて、そっと戻す事多々・・
papaのお小遣いで買ってくるのがほとんどなんで、私の知らない間に増えてます(;_:)
バジル、去年鉢で育ててたんだけど、蝶々に好かれて、気がついたら１０匹くらいでムシャムシャ・・(T_T)・・それが３回くらい続いたのであきらめました。確かに買うと凄くお高いよね。今年は畑で育ててみようかな～。でも、見に行けないうちに、大量に虫がついてたらどうしよう～～・・
＊ＲＩＫＯさん＊
私もスパイス、使いこなせずいっぱい捨てました。気がつくと賞味期限切れてるし・・・
ゆずこしょう、美味しいですね～うちも最近はまってます。
＊nutsさん＊
スープカレーですか？
レシピ載ってるかしら？あとで見に行かせてもらいます(^^)
ハーブは育てやすいので（私でも大丈夫）プランターで少しずつ作ってると便利ですよ♪
＊sakiさん＊
クレイジーソルト、便利ですね～♪
papaが良く使うんで、今では大サイズが常駐しています。
かけすぎて辛～(~_~;)って事も・・・
＊yn223さん＊
七味唐辛子ですか？お酒のおつまみにかける？？^m^ うちも、にんにく系（チューブペースト、フレーク、パウダー、にんにくそのもの）がいっぱいあります(~_~;) 買い物に行って気がついたらpapaがかごに入れてて、そっと戻す事多々・・
Posted by piyosuke-mama at 2006年03月17日 10:03
※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
