2005年12月12日
ダッチでスペアリブ
スペアリブ肉が、特売になっていたので、おつまみにスペアリブ塩焼きとタレバージョン作って見ました。
片方は塩胡椒、もう片方には、添付されていたタレをからめて焼きました。（作るなら醤油酒みりん生姜）
ダッチに上げ底網、アルミホイルを敷きます、
まずは肉骨側を下にして置きます。
ダッチはあっつあっつにプレヒートした状態で、約15分で一度焼き加減をみて下さい。
そのときに焼き具合で適当に肉のポジション変更してください。
その時こんな感じでふたを暖めておけばいいと思います。
残り時間は肉の大きさによりますが、あと15分焼いたらＯ．Ｋ．だと思います！
簡単、おいしいおつまみになりました。本当はじっくり漬け込んだらもっとおいしいんだと思います。
次回漬け込み版にチャレンジしてみます(^・^)
↑少しかわったダッチやピザ釜など売ってます(^^)
片方は塩胡椒、もう片方には、添付されていたタレをからめて焼きました。（作るなら醤油酒みりん生姜）
ダッチに上げ底網、アルミホイルを敷きます、
まずは肉骨側を下にして置きます。
ダッチはあっつあっつにプレヒートした状態で、約15分で一度焼き加減をみて下さい。
そのときに焼き具合で適当に肉のポジション変更してください。
その時こんな感じでふたを暖めておけばいいと思います。
残り時間は肉の大きさによりますが、あと15分焼いたらＯ．Ｋ．だと思います！
簡単、おいしいおつまみになりました。本当はじっくり漬け込んだらもっとおいしいんだと思います。
次回漬け込み版にチャレンジしてみます(^・^)
↑少しかわったダッチやピザ釜など売ってます(^^)
Posted by piyosukeファミリー at 08:24│Comments(0)
│豚肉を使ったＤＯ料理
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