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2006年03月13日

DOで焼き豚 (^・^)

DOで焼き豚 (^・^)
晩御飯用に、焼き豚を焼いてみました(^・^)

DOで焼き豚 (^・^)

醤油 酒 みりん 砂糖 で昨晩から付け込みました。
味が良く染み込むように、フォークで沢山穴をあけました。

DOで焼き豚 (^・^)
油をひき、にんにくを少し入れ、表面を軽く焼きます。

焼けたら漬けたれをいれます。
DOで焼き豚 (^・^) DOで焼き豚 (^・^)

弱火にして焦げないように、たれをかけながら焼きます。

たれがなくなりかけたら出来上がり(^・^)

後は冷まして、味をのせます♪
DOで焼き豚 (^・^)

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この記事へのコメント
前にテレビで見た受け売りやけど、ウーロン茶で15分くらい茹でてから たれに漬け込み焼き付けると やわらかじゅー市に出来るらしい♪
こんど家でもやってみるね
でも、おししそぉ~
断面が見てみたい!!キャー
Posted by ゆうとまま at 2006年03月13日 11:30
こんばんは。
ウチでよくやる焼豚とは少し作り方が違うようですが、とても美味しそうです!DOの焼豚は、ホント美味しいですね。私は、一度冷ましたものを薄く切って、アツアツご飯に埋めて食べるのが大好きです!あぁ、食べたくなってきました…(^_^;
Posted by hiro_traviq at 2006年03月13日 18:23
おいしそうです。
我が家もウーロン茶で茹でます。
余計な油を抜くために。
出来上がった焼き豚をタレとからしでいただくと、ビールがすすみますね!
Posted by golfbaka at 2006年03月13日 21:26
*ゆうとままさん*
ウーロンで茹でるのね!やって(やらせて?)みます。
余計な脂も落ちそうだ(^・^)

*hiro traviqさん*
焼き豚と熱々ご飯!合いますね~(ゴクリ(^^) また食べたくなってしまいました(^^ゞ

*golfbakaさん*
ウーロンで茹でてるんですね~
うちも次はそれでやってもらおう。
焼き豚タレとからしとビール・・想像しただけで幸せ♪です・・\(^o^)/
Posted by piyosuke-mama at 2006年03月14日 10:18
こんにちわ~
焼き豚、影響されて作ったのでTBしちゃいました~。

#ところで、最後の焼豚の写真に写っているのは・・・?!
Posted by まゆ太 at 2006年03月15日 12:38
こんにちわ~
焼き豚、影響されて作ったのでTBしちゃいました~。

#ところで、最後の焼豚の写真に写っているのは・・・?!
Posted by まゆ太 at 2006年03月15日 12:43
piyosukeファミリーさま
おかえりなさ~い。
スキー楽しそうですね~~
TBしてみました。
それと、2重に入ってるコメント、どうか消してしまってくださいませ・・・すみません。
最初に漬け込む焼豚はやったことがありませんでした。今度、チャレンジしてみま~す。
ではでは(^^)/
Posted by まゆ太 at 2006年03月15日 23:34
*まゆ太さん*
TBありがとうございます~
うちも、糸まきまきのチャーシューをpapaに作ってもらわないと(^◇^)
コメント、消しておきますね。
Posted by piyosuke-mama at 2006年03月16日 11:55
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    コメント(8)