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Posted by naturum at

2005年12月12日

ダッチでスペアリブ　

スペアリブ肉が、特売になっていたので、おつまみにスペアリブ塩焼きとタレバージョン作って見ました。



片方は塩胡椒、もう片方には、添付されていたタレをからめて焼きました。（作るなら醤油酒みりん生姜）
ダッチに上げ底網、アルミホイルを敷きます、


まずは肉骨側を下にして置きます。


ダッチはあっつあっつにプレヒートした状態で、約15分で一度焼き加減をみて下さい。
そのときに焼き具合で適当に肉のポジション変更してください。


その時こんな感じでふたを暖めておけばいいと思います。

残り時間は肉の大きさによりますが、あと15分焼いたらＯ．Ｋ．だと思います！


簡単、おいしいおつまみになりました。本当はじっくり漬け込んだらもっとおいしいんだと思います。

次回漬け込み版にチャレンジしてみます(^・^)


↑少しかわったダッチやピザ釜など売ってます(^^)

  


Posted by piyosukeファミリー at 08:24 │Comments(0) │豚肉を使ったＤＯ料理
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