2006年04月26日
「自家製ベーコンの春キャベツ炒め」
しあわせの村オートキャンプ場で作った
自家製ベーコン
1日寝かせて、表面がさらっとして、ぎゅっと締まりました(^・^)
我が家の料理顧問ゆうとままさんの アドバイスどおり、先ずは旬の春キャベツと炒めてみました。味付けはなしで、ベーコンの塩味だけで頂きました、、、
ベーコンを炒めて、脂を出して、、
キャベツを入れて、サッと炒めて
「自家製ベーコンの春キャベツ炒め」の出来上がり(^^ゞ
キャベツの甘みとベーコンの塩味が絶品でしたよ ＼(^o^)／
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