2006年03月09日
マグロのカマ焼き
マグロのカマが手に入ったので早速ＤＯで塩焼きと照り焼きすることにしました。
脂がノってなかなかうまそー(^.^)カマトロって言うんでしょうか？
家にあった木を使って焼きました(^^ゞ
強火で焼く１０分！ 塩がグッドでしたー
昼間からビールが進んでしまいました(-_-;)
脂がー、、、、
ＤＯで魚を焼いたのは初めてでしたが、
なかなかおいしく焼き上がりますね！これは新しい世界が拡がりそうだ(^-^)v
ダッチオーブン恐るべしー
今度は、 さば、サーモン、さんまなど焼いてみようかな(^0_0^)
あーなんだかまたマグロカマ焼き食べたくなってきました(._.)
今度は焼酎でマッタリいきたいです(~_~;)
ﾗﾝｷﾝｸﾞに参加してます。ﾎﾟﾁｯとﾖﾛｼｸ
piyosuke-papaのダッチオーブン
Posted by piyosukeファミリー at 22:50│Comments(10)
│魚介を使った料理
この記事へのコメント
こんばんわ～
マグロのカマに笑顔！のお嬢ちゃん、さいこ～にかわいいですね！
ダッチオーブン、なんでもできちゃうんですね～。ますます気になる・・・
葛温泉、行かれたのですね。
Ｃｈｅｃｋしていた温泉です。
piyosukeファミリーさんのブログを見て、ますます行ってみたくなりました！
マグロのカマに笑顔！のお嬢ちゃん、さいこ～にかわいいですね！
ダッチオーブン、なんでもできちゃうんですね～。ますます気になる・・・
葛温泉、行かれたのですね。
Ｃｈｅｃｋしていた温泉です。
piyosukeファミリーさんのブログを見て、ますます行ってみたくなりました！
Posted by まゆ太 at 2006年03月09日 23:33
こんばんは。
カマ焼きおいしそうですね。
あの辺りの脂がたまりませんよね～♪
昼間からビール！ウラヤマシイ♪
下の子が座っているイスとお庭のテーブルが気になりました。
お庭の廃材って何だろう？これも気になるな～
カマ焼きおいしそうですね。
あの辺りの脂がたまりませんよね～♪
昼間からビール！ウラヤマシイ♪
下の子が座っているイスとお庭のテーブルが気になりました。
お庭の廃材って何だろう？これも気になるな～
Posted by yn223 at 2006年03月09日 23:50
おはよう
まぐろかぁ～
うちの実家の親父がドラム缶で、本当にかま（頭）を焼いてくれます。
市場に行くと かまは、掘られるんだって で貰ってくるんだよ＾＾；
（ちなみに、小料理屋経営です）
って、聞くとアウトドアおやじに思っちゃうけど違います！！なんと、道端で焼いちゃいます・・今では、そんなまねできません。
まぐろかぁ～
うちの実家の親父がドラム缶で、本当にかま（頭）を焼いてくれます。
市場に行くと かまは、掘られるんだって で貰ってくるんだよ＾＾；
（ちなみに、小料理屋経営です）
って、聞くとアウトドアおやじに思っちゃうけど違います！！なんと、道端で焼いちゃいます・・今では、そんなまねできません。
Posted by ゆうとまま at 2006年03月10日 08:14
家で焼けるとはうらやましいですね。
めっちゃ、おいしそう！お嬢さんも、ビールを横にうれしそう！
これだけ、DO活用できたら、いいですね。
照り焼きは、焼いている途中にタレを何回か塗ったのですか。塩は最初にすりこんでおくだけですよね。
めっちゃ、おいしそう！お嬢さんも、ビールを横にうれしそう！
これだけ、DO活用できたら、いいですね。
照り焼きは、焼いている途中にタレを何回か塗ったのですか。塩は最初にすりこんでおくだけですよね。
Posted by RIKO at 2006年03月10日 12:11
我が家も魚は、焼いたことがありませんが、おいしそう！ 焼き物は、DOですね。
まさしく魔法の鍋だと思います。
参考になりました。ありがとう。
まさしく魔法の鍋だと思います。
参考になりました。ありがとう。
Posted by golfbaka at 2006年03月10日 20:53
＊まゆ太さん＊
ＤＯで料理すると、旨みがぎゅ～っとつまるようなかんじです。子どもも奪い合い（？(^^ゞ）
葛温泉、オススメですよ～(^・^)
＊yn223さん＊
椅子・・ですか？家で使ってる座椅子です(^^ゞ
薪（？）はpapaがＤＩＹに失敗した木材たち・・(~_~;) たくさんありますねぇ～
＊ゆうとままさん＊
ままさんの料理上手なルーツはそこなんだ～(*^^)v
かまは、一つ９９円でgetしたんだけど、ほられてるなんて～(◎o◎)！もったいない！
＊ＲＩＫＯさん＊
照り焼きは、途中にタレを塗ったりせず、そのままだったみたいです。ウチでは塩焼きの方が人気がありましたよ♪
＊golfbakaさん＊
焼いただけなんですが・・(^^ゞ
おつまみにぴったりでしたよ。
ＤＯで料理すると、旨みがぎゅ～っとつまるようなかんじです。子どもも奪い合い（？(^^ゞ）
葛温泉、オススメですよ～(^・^)
＊yn223さん＊
椅子・・ですか？家で使ってる座椅子です(^^ゞ
薪（？）はpapaがＤＩＹに失敗した木材たち・・(~_~;) たくさんありますねぇ～
＊ゆうとままさん＊
ままさんの料理上手なルーツはそこなんだ～(*^^)v
かまは、一つ９９円でgetしたんだけど、ほられてるなんて～(◎o◎)！もったいない！
＊ＲＩＫＯさん＊
照り焼きは、途中にタレを塗ったりせず、そのままだったみたいです。ウチでは塩焼きの方が人気がありましたよ♪
＊golfbakaさん＊
焼いただけなんですが・・(^^ゞ
おつまみにぴったりでしたよ。
Posted by piyosuke-mama at 2006年03月10日 23:32
うひょー
旨そうですね（＾￢＾) よだれ～
お腹すいてきます。
お料理さぼり気味なので、うちもがんばって作らないと・・・。
旨そうですね（＾￢＾) よだれ～
お腹すいてきます。
お料理さぼり気味なので、うちもがんばって作らないと・・・。
Posted by Taka at 2006年03月12日 16:02
Takaさん
こんにちは♪
カマ、美味しかったですよ～(^^)
Takaさんのレシピアップされるのを
楽しみにしていますので！(*^_^*)
こんにちは♪
カマ、美味しかったですよ～(^^)
Takaさんのレシピアップされるのを
楽しみにしていますので！(*^_^*)
Posted by piyosuke-mama at 2006年03月12日 16:19
こんばんは
お手軽な一品をアップしてみました。
お手軽な一品をアップしてみました。
Posted by Taka at 2006年03月12日 22:52
見せて貰ってきました～(*^^)v
入れ違いでしたね♪
入れ違いでしたね♪
Posted by piyosuke-mama at 2006年03月12日 23:19
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